ของหวานที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับเด็กๆ

ขั้นตอนการเตรียมอาหารสำหรับเด็กนั้น จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสามข้อ

ประการแรก ขนมสำหรับเด็กๆ ที่ชอบของหวานนั้นต้องทำง่ายและรวดเร็ว เพราะมักจะมีเด็กเล็กที่ซุกซนอยู่ใกล้ๆ คอยอยากจะขโมยมีดจากโต๊ะ หรือไม่ก็เอามือทั้งมือล้วงเข้าไปตรงกลางเค้ก

ประการที่สอง ขนมหวานสำหรับเด็กควรมีธีม โดยควรเป็นธีมเทพนิยาย นั่นหมายความว่าควรมีลักษณะคล้ายตัวการ์ตูน หรือตกแต่งด้วยองค์ประกอบทางอาหารที่สดใสและสะดุดตา

ประการที่สาม เมื่อเตรียมของว่างที่รอคอยมานาน ควรใช้ส่วนผสมที่ลูกชอบ หรือในทางกลับกัน ส่วนผสมที่ไม่ชอบแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ บางครั้ง การเปลี่ยนเซโมลินาให้กลายเป็นของว่างสุดวิเศษ อาจทำให้เด็กที่เลือกกินยอมกินโจ๊กที่เคยไม่ชอบหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาได้ช่วยตกแต่ง "ของว่างเซอร์ไพรส์สำหรับมิชา" ไว้ล่วงหน้า

มูสเซโมลินา - ของขวัญเซอร์ไพรส์สำหรับมิชา

ในการทำมูสเซโมลินาผสมเบอร์รี่ คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง:

• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำสองแก้ว;
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งแก้ว;
• เติมน้ำตาลตามชอบ

ขั้นแรก คุณต้องทำคอมโพตแบบง่ายๆ ก่อน แต่ถ้าใช้เบอร์รี่แช่แข็ง ควรละลายก่อนใส่ลงในหม้อ เมื่อคอมโพตสุกแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วกรอง จากนั้นนำกลับไปตั้งไฟ เทเซโมลินาลงในคอมโพตที่กำลังเดือด คนช้าๆ และตลอดเวลา ส่วนผสมควรเหลว แต่ไม่เหลวเกินไป ปล่อยให้เย็นลง คนอีกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองบนผิวหน้า คุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อยได้ เมื่อเย็นแล้ว นำ "ของขวัญเซอร์ไพรส์สำหรับมิชา" นี้ไปปั่น คุณจะได้ส่วนผสมที่เบาและฟู แต่ยังคงความแน่นอยู่ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสิบนาที ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในหมู่เด็กผู้ชายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กผู้หญิงด้วย เด็กๆ ชอบตกแต่งด้วยเบอร์รี่หรือเกล็ดน้ำตาลหลากสี

ช่อดอกไม้สำหรับเจ้าหญิงเนสเมยานา

ถ้าลูกน้อยของคุณชอบของหวานแต่ไม่ชอบแอปเปิ้ล คุณสามารถให้ขนมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อนี้แก่เธอได้ "ช่อดอกไม้ของเจ้าหญิงเนสเมยานา" ทำง่ายมาก คุณจะต้องเตรียม:

• แอปเปิ้ลลูกเล็กแต่เนื้อแน่นหนึ่งลูก;
• แป้งพัฟสำเร็จรูป 1 ห่อ (ไม่ใช่แป้งพัฟแบบใช้ยีสต์)
• เติมน้ำตาลตามชอบ – สำหรับทำน้ำเชื่อม;
• ไม้เสียบสำหรับตกแต่ง

แอปเปิลถูกหั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เกือบโปร่งแสง ชิ้นแอปเปิลเหล่านี้ถูกต้มในน้ำเชื่อมประมาณสองสามนาทีจนใสเหมือนแก้ว แป้งถูกรีดออกแล้วตัดเป็นเส้นยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร แต่ละเส้นวางชิ้นแอปเปิลลงบนเส้นแป้งโดยให้ซ้อนกันเล็กน้อย จากนั้นม้วนเส้นแป้งเป็นทรงกระบอกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาไขมันไว้ ดอกกุหลาบจะเบ่งบานในเตาอบอย่างแท้จริง เหลือเพียงแค่เสียบดอกกุหลาบลงบนไม้เสียบ ห่อด้วยฟอยล์ และตกแต่งด้วยลูกไม้ที่ทำจากผ้าเช็ดปากสีสันสดใส ขนมหวานสำหรับเด็กที่น่ารักในรูปทรงช่อดอกไม้หรือลูกฟุตบอลจะสร้างความประทับใจให้กับเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน

มีประโยชน์ "ราฟาเอโล"

บางครั้ง การทำขนมโปรดของลูกน้อยเองอาจดีกว่าการซื้อจากร้านค้า ตัวอย่างเช่น เค้กราฟาเอโลยอดนิยม สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยเปลี่ยนส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ นี่คือสิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• คอทเทจชีสโฮมเมด 200 กรัม;
• น้ำตาล 150 กรัม;
• มะพร้าวขูด 200 กรัม (ควรเป็นสีขาว ไม่ใช่สีผสม)
• อัลมอนด์

ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์แล้วทิ้งไว้สักครู่ เพื่อให้เปลือกแยกออกจากเมล็ดได้ง่าย ผสมคอตเทจชีส น้ำตาล และอัลมอนด์ขูดฝอยจนได้ความข้นที่ต้องการ จากนั้นปั้นอัลมอนด์เป็นก้อนกลมขนาดเท่าช้อนชา วางอัลมอนด์หนึ่งเม็ดหรือครึ่งเม็ดไว้ตรงกลางแต่ละก้อน แล้วคลึงก้อนอัลมอนด์ในมะพร้าวขูดฝอย สำหรับเด็กเล็ก ควรคลึงก้อนอัลมอนด์ในมะพร้าวขูดฝอยแทนที่จะใส่มะพร้าวขูดฝอยลงไปโดยตรง นำก้อนอัลมอนด์ทั้งหมดไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เชื่อเถอะ เด็กๆ จะต้องชอบขนมนี้ และผู้ปกครองจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอันตรายจากขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป

เค้กนมเปรี้ยว

ควรทราบว่าขนมหวานที่ทำจากโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็กมากกว่าขนมหวานชนิดอื่นๆ เพราะโยเกิร์ตมีสารอาหารสำคัญ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม และแมกนีเซียม รวมถึงวิตามินที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้น การทำขนมจากโยเกิร์ตจึงดีกว่าการทำเค้กฟองน้ำเป็นต้น และสำหรับเด็กๆ ที่อยู่ไม่นิ่งและเรียกร้องอยากกินช็อกโกแลตโยเกิร์ตอยู่ตลอดเวลา สูตร "เค้กโยเกิร์ต" นี้จึงเหมาะอย่างยิ่ง คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสโฮมเมด 650 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม (ควรเป็นแบบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า)
• ช็อกโกแลตนมดำ 200 กรัม;
• น้ำตาลเล็กน้อยและกล้วยหนึ่งลูก

สิ่งแรกที่ต้องทำคือละลายช็อกโกแลต โดยใช้หม้อสองชั้น จากนั้นเคลือบแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งให้แข็งตัว (อย่างน้อย 10 นาที) ในระหว่างนั้น ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมของคัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว โดยเติมน้ำตาลและกล้วยลงไป เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกและเติมส่วนผสมคัสตาร์ดลงไปได้ เคลือบด้านบนของ "เค้ก" ที่ได้ด้วยช็อกโกแลตละลายเดียวกัน จากนั้นนำแม่พิมพ์กลับไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อแข็งตัวแล้ว เค้กช็อกโกแลตคัสตาร์ดก็จะถูกนำออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถนำมาสร้างเป็นเมืองหรือสวนได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกที่จะตกแต่งหอคอยช็อกโกแลตคัสตาร์ดอย่างไร

ขนมหวานสำหรับเด็กเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาจินตนาการของเด็กอีกด้วย การจัดเรียงเค้กสีน้ำตาลเป็นลวดลายต่างๆ และตกแต่งด้วยสิ่งของที่มีอยู่ คุณสามารถสร้างเรื่องราวกับลูกของคุณ หรือจำลองรูปทรงและสีสันต่างๆ ได้ทันที และเชฟตัวน้อยๆ ก็จะได้ลิ้มลองรสชาติแรกของการทำขนมหวานด้วย

พุดดิ้งเซโมลินาใส่แอปเปิ้ล – สูตรอาหารพร้อมวิดีโอ