ไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อน: 6 สูตรพร้อมขั้นตอนการทำด้วยสีธรรมชาติ
เนื้อหา
การย้อมไข่อีสเตอร์นั้นทั้งท้าทายและน่าตื่นเต้น สูตรการย้อมไข่ในวันนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการย้อมไข่อีสเตอร์ให้มีลวดลายคล้ายหินอ่อน ไข่ที่ย้อมแล้วดูน่าสนใจและสวยงามมาก แม้จะดูซับซ้อนและละเอียดอ่อน แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็มีเพียงส่วนผสมและอุปกรณ์พื้นฐาน เวลาว่างเล็กน้อย และความคิดสร้างสรรค์
เมื่ออ่านบทความนี้จบ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อนโดยใช้เปลือกหัวหอมและชาฮิบิสคัส พร้อมด้วยบลูเบอร์รี่สีเขียวสดใสและกะหล่ำปลีสีแดง นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำของตกแต่งสีทองอีกด้วย!
ไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อนห่อด้วยเปลือกหัวหอม
- โปรตีน: 12.7 กรัม
- ไขมัน: 11.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0.7 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 12
วัตถุดิบ
-
ไข่ C112 ชิ้น
-
เกลือ6 จี
-
เปลือกหัวหอม70 จี
-
น้ำมันดอกทานตะวัน1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำจี
การตระเตรียม
เราเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด (ผ้าก๊อซ ยางรัด กรรไกร)
เพื่อให้ได้ลวดลายหินอ่อนที่สวยงาม ควรใช้เปลือกหัวหอมสองเฉดสี
เราใช้กรรไกรสับเปลือกให้เป็นชิ้นเล็กๆ
นำผ้าขาวบางขนาด 22 x 22 เซนติเมตร มาพับครึ่ง โรยด้วยเปลือกไข่เล็กน้อย วางไข่ดิบลงไป แล้วโรยเปลือกไข่ให้ทั่วทุกด้าน
เราม้วนผ้าพันแผลใส่ถุง มัดด้วยยางรัด แล้วตัดส่วนที่เป็นปลายผ้าพันแผลออก เพื่อไม่ให้เกะกะ
เราใช้วิธีการเดียวกันนี้กับไข่ทุกฟอง
เทน้ำเย็นลงในหม้อแล้วเติมเกลือ
เราทำการย้ายไข่
วางกระทะบนเตา ตั้งไฟให้เดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
นำไข่ออกจากกระทะแล้วแช่ในน้ำเย็น
นำผ้าขาวบางและเปลือกหัวหอมออกจากไข่ ล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็น
นำไข่มาทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย แล้วสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณ
วิธีทำไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อนด้วยชาฮิบิสคัส
ลวดลายหินอ่อนไม่สามารถทำได้โดยใช้เพียงแค่เปลือกหัวหอมเท่านั้น ชาดอกชบาให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจและแปลกใหม่ กลีบดอกกุหลาบซูดานมีคุณสมบัติในการให้สีที่ดีเยี่ยมและสามารถนำมาใช้สร้างลวดลายที่ไม่เหมือนใครบนพื้นผิวของเปลือกไข่ได้ นอกจากนี้ยังมีสูตรพร้อมภาพประกอบโดยละเอียดสำหรับการสร้างไข่ที่วาดลวดลายหินอ่อนโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติอีกด้วย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 10 ฟอง
- ชาฮิบิสคัส – 80 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
เวลาในการปรุงอาหาร: 30-40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 10
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
เทชาลงในหม้อแล้วเติมน้ำ

ขั้นตอนที่ 2
เราทำการย้ายไข่

ขั้นตอนที่ 3
นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4
วางไข่ร้อนลงบนแผ่นพลาสติกห่ออาหาร แล้วโรยกลีบชาที่ชงไว้ให้รอบๆ มัดใส่ถุงให้แน่น แล้วทิ้งไว้ให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 5
เราคลี่ถุงออก

ขั้นตอนที่ 6
นี่คือไข่ลายหินอ่อนสวยๆ ที่ฉันได้มาค่ะ

การแต่งสีไข่ด้วยชาฮิบิสคัสและเปลือกหัวหอม
การผสมผสานระหว่างเปลือกหัวหอมและสีเขียวสดใสทำให้ฉันสามารถสร้างไข่ลายหินอ่อนที่สวยงามด้วยสีม่วงมรกตได้ ในสูตรนี้ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถสร้างคราเชนกิ (ไข่ประดับแบบอินเดีย) ที่งดงามได้อย่างไรโดยการผสมเปลือกหัวหอมกับดอกชบา เปลือกไข่ในกรณีนี้มีลักษณะคล้ายหินอ่อนสีม่วง สร้างรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครและดูรื่นเริง
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 7 ฟอง
- เปลือกหัวหอม - 100 กรัม
- ชาฮิบิสคัส – 80 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการปรุงอาหาร: 50-60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 7
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กรรไกรสับเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2
นำกระดาษสีขาวหนาๆ ที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในเปลือกข้าวโพด

ขั้นตอนที่ 3
เราตัดไนลอนออกมาชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4
จุ่มไข่ลงในน้ำ จากนั้นโรยเปลือกไข่ให้ทั่วทุกด้าน ห่อด้วยไนลอน แล้วมัดด้วยด้าย ตัดส่วนเกินของไนลอนออก

ขั้นตอนที่ 5
นำไข่ใส่ลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 6
เทชาฮิบิสคัสและเปลือกหัวหอมที่เหลือลงในกระทะ เติมเกลือ (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกขณะต้ม)

ขั้นตอนที่ 7
ใส่น้ำให้ท่วมไข่แล้วนำไปต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วลดไฟลงและต้มต่ออีก 10 นาที เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ปิดไฟและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที


ขั้นตอนที่ 8
ค่อยๆ แกะถุงไนลอนและเปลือกหัวหอมออกจากไข่อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 9
ถูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ไข่ลายหินอ่อนสวยงาม: ย้อมสีด้วยบลูเบอร์รี่และเปลือกหัวหอม
อีกวิธีธรรมชาติในการสร้างลวดลายหินอ่อนบนไข่คือการใช้เปลือกหัวหอมและบลูเบอร์รี่ ส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการให้สี ทำไมไม่ลองใช้มันสร้างคราเชนกิที่สวยงาม แปลกใหม่ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมดูล่ะ?
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 10 ฟอง
- เปลือกหัวหอม - 100 กรัม
- บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการปรุงอาหาร: 40-50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 10
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กรรไกรสับเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2
นำไข่ดิบไปจุ่มในน้ำ จากนั้นจุ่มลงในเปลือกไข่


ขั้นตอนที่ 3
ห่อไข่ด้วยผ้าไนลอน เกลี่ยเปลือกไข่ให้เรียบเสมอกัน แล้วมัดด้วยด้าย


ขั้นตอนที่ 4
นำบลูเบอร์รี่ไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียดเหมือนเนื้อเนียน

ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำเย็นลงบนบลูเบอร์รี่ที่บดแล้ว ใส่ไข่ที่ห่อไว้ลงไป นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6
เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อและเปลือกหัวหอมออก ล้างด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 7
เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ทาไข่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

คุณสามารถใช้ซุปกะหล่ำปลีแดงแทนบลูเบอร์รี่ในสูตรนี้ได้ หั่นกะหล่ำปลีแล้วนำไปเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง เติมน้ำส้มสายชูแล้วนำไข่ที่ห่อด้วยถุงกระดาษหัวหอมไปแช่ในน้ำซุป วิธีนี้จะให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน แต่คุณจะต้องแช่ไข่นานกว่าเล็กน้อย หากต้องการสีฟ้าอ่อนๆ ให้แช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง หากต้องการสีที่เข้มขึ้น ให้แช่ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ไข่ทองคำแท้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
เพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน คุณสามารถใช้เปลือกหัวหอมหรือกลีบดอกชบาได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับแม่บ้านหลายๆ คน การตกแต่งแบบนี้อาจไม่เพียงพอสำหรับไข่อีสเตอร์ของพวกเขา หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ฉันขอแนะนำสูตรดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งสำหรับการย้อมไข่อีสเตอร์ด้วยสีทอง ไข่อีสเตอร์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังดูรื่นเริงมากอีกด้วย!
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 10 ฟอง
- ชาฮิบิสคัส – 80 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
- โพทัล (แผ่นทองคำเปลว)
เวลาในการปรุงอาหาร: 2-10 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แช่ในสารละลายสีย้อม
จำนวนเสิร์ฟ: 10
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไข่จนสุกแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2
แบ่งชาออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่ในชามลึกสองใบ แล้วเทน้ำเดือดราดลงไป

ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำส้มสายชูลงในภาชนะเพียงใบเดียวเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 4
นำไข่แช่ในสารละลายแล้วทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง และ 8 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5
นี่คือลักษณะของไข่หลังจากแช่ในชาฮิบิสคัสเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ด้านซ้ายคือไข่จากภาชนะที่เติมน้ำส้มสายชู ส่วนด้านขวาคือไข่จากภาชนะที่ไม่ได้เติมน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6
ไข่ที่แช่ในน้ำซุปเป็นเวลาแปดชั่วโมงจะมีสีเข้มขึ้นและเป็นสีน้ำเงินเข้มขึ้น ภาพด้านซ้ายคือไข่สองฟองที่แช่ในน้ำส้มสายชู ภาพด้านขวาคือไข่สองฟองที่แช่โดยไม่เติมกรด

ขั้นตอนที่ 7
มาเริ่มตกแต่งด้วยแผ่นทองคำเปลวกันเลย เราจะตัดแผ่นทองคำเปลวเป็นชิ้นรูปทรงไม่แน่นอน

ขั้นตอนที่ 8
ปอกกระเทียม บดด้วยที่บดกระเทียม แล้วใส่ลงในถุงผ้าโปร่ง บีบเอาแต่น้ำกระเทียมออกมา น้ำกระเทียมนี้จะใช้เป็นกาวสำหรับติดแผ่นทองคำเปลว


ขั้นตอนที่ 9
ทาไข่ด้วยน้ำกระเทียม จากนั้นติดแผ่นทองคำเปลวลงไป แล้วใช้แปรงสะอาดและแห้งกดให้แน่น แล้วปัดส่วนเกินออก


ขั้นตอนที่ 10
นี่คือไข่อีสเตอร์หินอ่อนสีทองสุดหรูหราที่ทำออกมาได้สวยงามมาก!

หวังว่าบทความนี้ พร้อมภาพถ่ายและวิดีโอขั้นตอนการทำ จะช่วยให้คุณได้ไอเดียใหม่ๆ ในการย้อมไข่อีสเตอร์ ที่ทั้งแปลกใหม่และเป็นธรรมชาติ อย่าลืมแชร์ไอเดียที่คุณชื่นชอบในช่องแสดงความคิดเห็นนะคะ
วิดีโอ: ไข่ลายหินอ่อนสอดไส้ผักและเปลือกหัวหอม
ไข่ที่ย้อมด้วยเปลือกหัวหอมและสีเขียวสดใสดูสวยงามและน่าสนใจมาก ไข่ที่ทำออกมาจึงดูคล้ายกับแบบก่อนหน้า ส่วนที่ว่างซึ่งไม่มีเปลือกหัวหอมติดอยู่จะถูกแต่งแต้มด้วยสีเขียวสดใสอย่างสวยงาม
ผู้สร้างวิดีโอนี้จะสอนวิธีการทำไข่ลายหินอ่อนที่สวยงามอย่างง่ายดายและรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบและวัสดุที่หาได้ง่ายที่สุด หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณและทำไข่ที่วาดลวดลายได้อย่างน่าทึ่ง อย่าพลาดชมวิดีโอสูตรนี้








