7 วิธีสวยงามในการย้อมไข่อีสเตอร์โดยใช้เปลือกหัวหอม

ไข่อีสเตอร์เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนมักทำไข่ที่ทาสีตกแต่งไม่เพียงแต่เพื่อประดับตะกร้าของตัวเองเท่านั้น แต่ยังเพื่อมอบให้กับคนที่รักด้วย แม้ว่าไข่ธรรมดาจะไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่แล้ว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีสร้างไข่ที่ทาสีสวยงามและมีเอกลักษณ์ด้วยลวดลายต่างๆ วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีสร้างไข่อีสเตอร์ที่สวยงามโดยใช้สีจากธรรมชาติ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องไปซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

ขั้นตอนการเตรียมงานก่อนย้อมไข่อีสเตอร์

ก่อนที่จะเริ่มทำคราเชนกิ (ขนมชนิดหนึ่ง) สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การหาสีที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมไข่และอุปกรณ์ให้พร้อมอีกด้วย

ไข่ที่เตรียมไม่ถูกต้องหรือเตรียมไม่พร้อมอาจแตกได้ระหว่างการต้ม นอกจากนี้ เปลือกไข่อาจดูดซับสีได้น้อยหรือไม่ดูดซับเลย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจำกฎพื้นฐานบางประการไว้:

• ควรวางไข่ไว้ที่อุณหภูมิห้อง และนำออกจากตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
• ไข่ที่มีเปลือกสีขาวซึ่งย้อมด้วยเปลือกหัวหอมจะมีสีพาสเทลที่บริสุทธิ์กว่า ในขณะที่ไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลจะมีสีเข้มและสวยงามกว่า
• ก่อนย้อมไข่ ควรล้างไข่ให้สะอาด สามารถล้างด้วยน้ำประปาปกติได้ หรืออีกวิธีที่ดีคือใช้ฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูเช็ดไข่ วิธีนี้จะช่วยขจัดคราบไขมันจากเปลือกไข่และช่วยให้สีติดได้ดีขึ้น
• เติมเกลือหรือกรดซิตริกครึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำที่จะใช้ต้มไข่ วิธีนี้จะช่วยให้ไข่ไม่แตกง่าย

เพื่อให้ได้สีที่สดใสยิ่งขึ้น ให้แช่เปลือกหัวหอมในน้ำข้ามคืน หรือจะต้มเปลือกหัวหอมก่อนต้มไข่ก็ได้ ควรต้มไข่ดิบโดยตรงในเปลือกหัวหอมเพื่อให้สีติดทนยิ่งขึ้น

ยิ่งมีเปลือกหุ้มมากเท่าไหร่ สีของไข่ก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

เพื่อให้ไข่อีสเตอร์ดูสวยงามและน่ามองยิ่งขึ้น แม่บ้านมักจะเช็ดไข่ด้วยฟองน้ำชุบน้ำมันพืช

การระบายสีไข่อีสเตอร์แบบดั้งเดิมด้วยเปลือกไข่และชาฮิบิสคัส

ไข่ลายหินอ่อนสุดเก๋และมีเอกลักษณ์ การผสมผสานสีเขียวอิฐที่สวยงามดูหรูหราและงดงาม สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของการเอาชนะความตาย และสีเขียวแสดงถึงแก่นแท้ของธรรมชาติ การผสมผสานนี้จะนำมาซึ่งโชคดีตลอดปีอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 5% – 80 มล.
• เปลือกหัวหอม – 30 กรัม
• ชาฮิบิสคัส – 80 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

หั่นเปลือกหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

พับกระดาษ A4 สีขาว 3-4 ครั้ง แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำส้มสายชูลงในชาม จุ่มไข่ลงในน้ำส้มสายชูก่อนนำไปคลุกกับเปลือกไข่ เพื่อให้ไข่ติดกับเปลือกได้ดี

ขั้นตอนที่ 4

วางไข่ที่ปอกเปลือกแล้วลงบนผ้าขาวบางชิ้นเล็กๆ พับให้เป็นถุงแล้วเย็บให้แน่นด้วยด้าย

ขั้นตอนที่ 5

นำเปลือกหัวหอมที่เหลือใส่ลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 6

วางไข่ลงไป โรยด้วยใบชาชบาแห้ง

ขั้นตอนที่ 7

เทน้ำลงในหม้อ ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 8

ตั้งบนเตาประมาณ 8-10 นาที จากนั้นยกกระทะที่มีไข่ออกจากเตา แล้วพักไว้ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 9

นำไข่ที่ห่อด้วยผ้าก๊อซไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 10

นำผ้าขาวบางออก ลอกเปลือกออก ขัดด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้เงางาม เสร็จแล้ว!

วิธีทำสีไข่โดยใช้เปลือกหัวหอมและสีเขียวสดใส

การตกแต่งไข่อีสเตอร์ที่สวยงามอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งจะทำให้แต่ละบ้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว วิธีการย้อมสีที่ง่ายและรวดเร็วนี้ ใช้เพียงสีเขียวสดใสและเปลือกหัวหอมเท่านั้น คุณสามารถปรับความเข้มของสีและใช้สีย้อมธรรมชาติอื่นๆ แทนสีเขียวสดใสได้

วัตถุดิบ

• น้ำ – 1 ลิตร
• สีเขียวสดใส - 20 มล.
• เปลือกหัวหอมบด – 3-4 กำมือ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

บดเปลือกหัวหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

นำไข่ไปชุบน้ำ แล้วคลุกกับเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3

วางไข่และเปลือกไข่ลงบนผ้าขาวบาง มัดปากถุงให้แน่น ตัดก้านไข่ออกเพื่อให้หยิบจับได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

นำไข่ใส่ลงในหม้อ แล้วเติมน้ำให้ท่วมไข่

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ส่วนผสมสีเขียวลงไป นำไข่ไปต้มต่ออีก 10 นาทีหลังจากต้มเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 6

นำไข่ที่ปรุงสุกแล้ววางบนผ้าก๊อซในน้ำเย็นจนกว่าจะเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7

นำผ้าขาวบางออก ค่อยๆ ขูดเปลือกที่เหลืออยู่บนผิวหน้าออกให้หมด

ไข่ที่มีลวดลายดอกไม้

ไข่ที่วาดลวดลายดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ นอกจากความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ที่แฝงอยู่ในลวดลายและสีสันแล้ว ไข่อีสเตอร์แบบนี้ยังดูสวยงามและสง่างามมากอีกด้วย

วัตถุดิบ

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• เปลือกหัวหอม 4-5 หัว
• สีเขียว
• เกลือ - เล็กน้อย

เวลาในการปรุงอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

นำเปลือกหัวหอมใส่ลงในหม้อแล้วเติมน้ำเย็นให้ท่วม ทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

นำไข่ไปชุบน้ำให้เปียก แล้ววางใบไม้สีเขียวลงบนไข่อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3

วางไข่ลงในถุงน่องไนลอนที่เตรียมไว้แล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม้สีเขียววางราบเรียบและไม่ม้วนงอ จากนั้นมัดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ไข่ลงในหม้อพร้อมกับเปลือกหัวหอม เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งไฟอ่อน ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เมื่อไข่สุกแล้ว ให้นำไข่ไปแช่ในชามน้ำเย็นและปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 7

เมื่อไข่เย็นสนิทแล้ว ให้แกะพลาสติกที่ห่อออก แล้วทาด้วยน้ำมันพืช

ไข่อีสเตอร์ในเปลือกหัวหอม ตกแต่งด้วยลวดลายข้าว

นี่คือดีไซน์ไข่อีสเตอร์ที่น่าสนใจและแปลกตาอย่างแท้จริง ลวดลายทำให้เปลือกไข่ดูเหมือนกำมะหยี่และนุ่มอย่างเหลือเชื่อ แม้ว่าเราจะสามารถสร้างเอฟเฟ็กต์นี้ได้ด้วยข้าวสารธรรมดา แต่ก็ดูสะดุดตาเป็นอย่างมาก

วัตถุดิบ

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกหัวหอม – 2-3 กำมือ
• ข้าวสาร – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

นำเปลือกหัวหอมใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 3

นำไข่ที่แช่น้ำแล้วจุ่มลงในข้าว

ขั้นตอนที่ 4

วางข้าวสารเล็กน้อยลงบนผ้าขาวบางรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส จากนั้นวางไข่ลงไป มัดผ้าขาวบางให้เป็นปม ก่อนที่จะมัดให้แน่น ให้หมุนไข่เบาๆ ภายในผ้าขาวบางเพื่อกระจายข้าวสารให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 5

วางไข่ในผ้าขาวบางแช่ในน้ำเย็นพร้อมเปลือกไข่ เทน้ำส้มสายชูลงไป เติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 6

วางกระทะบนเตาและต้มไข่ในน้ำซุปประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7

นำไข่ลงจากเตา ปล่อยให้ไข่แช่ในน้ำสีจนเย็นลง จากนั้นนำผ้าขาวบางออก

การย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอมแดง

ไข่ที่แช่ในเปลือกหัวหอมแดงจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม ความเข้มของสีจะแตกต่างกันไปตามปริมาณเปลือกหัวหอมและระยะเวลาในการแช่ ตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดงเข้ม ไข่แช่ในเปลือกหัวหอมแดงเหล่านี้ดูสวยงามมากและจะโดดเด่นในตะกร้าอีสเตอร์อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• น้ำ – 1.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกหัวหอม – 2-3 กำมือ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใส่เปลือกหัวหอมลงในหม้อ เติมน้ำ แล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ในหม้ออีกใบ นำไข่ไปต้มประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 3

หลังจาก 4 นาที ให้ย้ายไข่ลงในกระทะพร้อมเปลือก ต้มไข่ในน้ำซุปจนสุก

ขั้นตอนที่ 4

นำไข่ลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลง หากต้องการให้เงางาม สามารถทาด้วยน้ำมันพืชได้

คราเชนกิเหล่านี้ทำจากเปลือกหัวหอมธรรมดาๆ แบบที่แม่บ้านทุกคนมักเหลือจากการทำสตูว์ ซุป หรืออาหารอื่นๆ สีย้อมธรรมชาติฟรีนี้ใช้ได้ดีสำหรับการย้อมไข่ในเทศกาลอีสเตอร์ คุณเคยลองวิธีการย้อมแบบนี้หรือยัง?

วิดีโอ: การทำไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อนโดยใช้เปลือกหัวหอม

ตามที่ผู้สร้างช่อง "Ladnaya Kukhnya" กล่าวไว้ เปลือกหัวหอมเป็นสีที่ดีที่สุดสำหรับย้อมไข่ในเทศกาลอีสเตอร์ มันเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย้อมสีเปลือกไข่จริงๆ ใบหัวหอมแห้งสามารถใช้เพื่อให้ได้สีแดงเข้ม นอกจากนี้ยังสามารถใช้สร้างลวดลายสวยงามและเอฟเฟ็กต์ลายหินอ่อนบนไข่ได้อีกด้วย

ไข่ลายหินอ่อนดูสวยงามและน่ารับประทานมาก บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้สีเขียวสดใสเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ในวิดีโอสูตรอาหารที่ฉันพบใน YouTube ผู้สร้างได้สร้างไข่ที่มีสไตล์ด้วยเอฟเฟ็กต์หินอ่อนสุดหรูโดยใช้เพียงเปลือกหัวหอมเท่านั้น ทุกอย่างได้รับการอธิบายและสาธิตอย่างละเอียดและเข้าใจง่าย จนแม้แต่เด็กก็สามารถทำไข่ที่สมบูรณ์แบบได้