มัฟฟินคอทเทจชีส - 7 สูตรสำหรับทำมัฟฟินคอทเทจชีสในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคนอบในเตาอบ

ในบทความวันนี้ ฉันจะมาแชร์วิธีทำมัฟฟินคอตเทจชีสแบบคลาสสิกที่บ้าน มัฟฟินคอตเทจชีสเหล่านี้โดดเด่นด้วยเนื้อแป้งที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ฟู และมีกลิ่นหอมของนมและครีมที่น่ารับประทาน คุณจะมีส่วนผสมที่เหมาะสมอยู่ในตู้เย็นเสมอ สูตรที่ง่ายนี้ยังสามารถอบมัฟฟินเหล่านี้ในไมโครเวฟได้อีกด้วย และคุณสามารถทำได้ทุกวัน! มันเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ และเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง

มัฟฟินคอทเทจชีสในพิมพ์ซิลิโคนอบในเตาอบ

มัฟฟินคอทเทจชีสเนื้อนุ่มอร่อยนี้จะถูกใจคนรักการทำเบเกอรี่ทุกคน มัฟฟินคอทเทจชีสเหล่านี้มีรสชาติคล้ายกับซิร์นิกิ แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่าและน่าสนใจกว่า อบในพิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ

วิดีโอ: มัฟฟินคอทเทจชีสกับเบอร์รี่

มีสูตรทำมัฟฟินคอตเทจชีสแบบง่ายๆ มากมายในอินเทอร์เน็ต วิดีโอในยูทูบเกี่ยวกับการทำมัฟฟินคอตเทจชีสใส่เบอร์รี่ดึงดูดความสนใจของฉัน สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาน้อย แต่ได้รสชาติเยี่ยม ขนมอบออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหวานกำลังดี ทานคู่กับชาก็อร่อย! เนื้อแป้งเบาฟู อร่อยมาก จากคอทเทจชีสนุ่ม ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และบิลเบอร์รี่สดจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

วิดีโอสอนทำอาหารนี้อธิบายขั้นตอนการเตรียมและปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแต่ละเสิร์ฟอย่างละเอียด ทำให้การทำมัฟฟินที่บ้านเป็นเรื่องง่าย เพียงทำตามขั้นตอน คุณก็จะได้มัฟฟินที่สมบูรณ์แบบ ช่องนี้ยังนำเสนอขนมหวานชนิดอื่นๆ และอื่นๆ อีกมากมาย

มัฟฟินไส้คอตเทจชีสและแอปเปิ้ล

อ่อนนุ่ม ด้วยรสชาติที่อร่อยอย่างน่าทึ่ง มัฟฟินแอปเปิลจะกลายเป็นขนมโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุล มัฟฟินแอปเปิลใส่คอตเทจชีสที่ปรุงอย่างถูกวิธีจะเป็นแหล่งพลังงานและวิตามินที่ดี

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ – 2 ฟอง
เคฟีร์ – 225 มล.
คอทเทจชีส – 225 กรัม
แป้งสาลี – 130 กรัม
ผงฟู – 1 ช้อนชา
โซดา – 1/2 ช้อนชา
อบเชย – 1 ช้อนชา
แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
สตีเวีย – ปรุงรสตามชอบ

เวลาในการปรุงอาหาร: 45 – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใส่คอทเทจชีสลงในชามก้นลึก แล้วตีไข่ลงไป ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2

เทเคเฟอร์ลงไป

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา และสตีเวียลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ผงอบเชยลงไป

ขั้นตอนที่ 5

ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

ปอกเปลือกแอปเปิล เอาแกนออก แล้วหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ขั้นตอนที่ 7

ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสมเบาๆ

ขั้นตอนที่ 8

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ให้เต็มประมาณ 2/3 นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 9

เรานำมัฟฟินที่เย็นแล้วออกมา และพร้อมเสิร์ฟได้เลย

มัฟฟินช็อกโกแลตเคิร์ด

มัฟฟินช็อกโกแลตและคัสตาร์ดเหล่านี้เป็นการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ขนมหวานชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือโกโก้ ของหวานที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ – 2 ฟอง
คอทเทจชีส – 250 กรัม
นม – 150 มล.
แป้งสาลี – 200 กรัม
น้ำตาล – 140 กรัม
ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู – 1 ช้อนชา
โซดา – 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช – 70 มล.
ช็อกโกแลตดำ – 90 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 45 – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 12 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ผสมแป้ง น้ำตาล 100 กรัม ผงโกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2

ตีไข่ 1 ฟองจนขึ้นฟองหนา

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำมันพืช นม และช็อกโกแลตละลายลงในไข่ แล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ตีคอทเทจชีส ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

วางแป้งเป็นชั้นสลับกันระหว่างชั้นช็อกโกแลตและชั้นคัสตาร์ด คนเบาๆ ด้วยไม้เสียบหรือส้อม

ขั้นตอนที่ 7

นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8

หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นลง เท่านี้ก็เรียบร้อย!

มัฟฟินเพื่อสุขภาพใส่คอตเทจชีส

มัฟฟินคอทเทจชีสสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร – ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่ดีโดยไม่ต้องจำกัดอาหาร เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงทั่วไปด้วยอาหารที่มีแคลอรีต่ำกว่า และไม่ต้องกังวลเรื่องการนับแคลอรีอีกต่อไป

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ – 2 ฟอง
คอทเทจชีส 5% – 250 กรัม
แป้งข้าวเจ้า – 100 กรัม
เนย – 20 กรัม
ผงฟู – 1 ช้อนชา
แอปริคอตอบแห้ง – 50 กรัม
เติมความหวานตามชอบ

เวลาในการปรุงอาหาร: 45 – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 12 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ผสมคอตเทจชีสและไข่ในชามจนเนียนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เนยละลายลงไป เติมสารให้ความหวาน คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แอปริคอตแห้งหั่นเต๋าลงในส่วนผสมโยเกิร์ต

ขั้นตอนที่ 4

ใส่แป้งและผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

วางแป้งลงในพิมพ์อบ เกลี่ยหน้าแป้งให้เรียบเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที

มัฟฟินคอทเทจชีสใส่กล้วย

ขนมมัฟฟินไส้กล้วยหอมนี้ชุ่มฉ่ำ หอม และมีรสชาติครีมมี่ที่ลงตัว มัฟฟินที่ทำตามสูตรนี้จะทำให้คุณประทับใจในความนุ่มและเบาฟู ขนมหวานนี้รับรองว่าจะถูกใจคนรักกล้วยอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ