เค้กคีเฟอร์ในแก้วอบไมโครเวฟ – 3 สูตรที่ดีที่สุด + วิดีโอ

ขนมอบแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทำให้ลิ้นได้ลิ้มรสความอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณอารมณ์ดีอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าหากทำได้รวดเร็ว ทำให้ได้แป้งที่นุ่มฟูและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ตัวอย่างเช่น ด้วยสูตรที่ถูกต้อง คุณสามารถทำคัพเค้ก เค้กสปองจ์ หรือแม้แต่เค้กที่สมบูรณ์แบบได้ในไมโครเวฟ

เค้กช็อกโกแลตอบไมโครเวฟพร้อมเคเฟอร์

เค้กแสนอร่อย ทำง่าย รวดเร็ว ไม่ต้องอบ ไม่แน่ใจว่าทำได้จริงหรือเปล่า? วันนี้ฉันจะมาแชร์สูตรเค้กช็อกโกแลตแบบง่ายๆ ที่ทำได้ในไมโครเวฟ พร้อมครีมบัตเตอร์ แค่เห็นขนมหวานเคเฟอร์น่ารับประทานนี้ก็น้ำลายไหลแล้ว

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

• ไข่ไก่ – 5 ฟอง
• เคฟีร์ – 200 มล.
• แป้งสาลี – 80 กรัม
• ผงโกโก้ – 20 กรัม
• สตีเวีย – 2 กรัม
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• เกลือ - เล็กน้อย

สำหรับการผสมเทียม

• น้ำ – 50 มล.
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม

สำหรับครีม

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• สตีเวีย – 10 กรัม
• อินทผลัมเปกเมซ – 5 กรัม
• วานิลลา – ปรุงรสตามชอบ

เวลาในการปรุงอาหาร: 15 – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

นำไข่ขาว 5 ฟองและไข่แดง 2 ฟอง ผสมกับเคเฟอร์ในชาม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เบกกิ้งโซดา วานิลลา และเกลือ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ผสมแป้งแห้งและผงโกโก้เข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมไข่ทีละน้อยจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4

แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน นำส่วนแรกใส่ลงในถาดอบกว้างๆ

ขั้นตอนที่ 5

นำถาดเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว นำเค้กที่อบเสร็จแล้วออกจากถาด อบเค้กอีก 2 ชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6

ปล่อยให้เค้กที่อบเสร็จแล้วเย็นลง ตัดส่วนที่นูนขึ้นด้านบนออก

ขั้นตอนที่ 7

ผสมน้ำอุ่นกับน้ำผึ้ง แล้วราดน้ำเชื่อมให้ทั่วเค้กทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8

ใส่คอทเทจชีสที่นิ่มลงในชามอีกใบ เติมสารให้ความหวาน น้ำเชื่อมอินทผลัม และวานิลลาเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) ตีให้ขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 9

ทาครีมให้ทั่วแผ่นเค้กหนาๆ วางแผ่นเค้กแผ่นที่สองทับลงไป ประกอบเค้กเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 10

ทาครีมที่เหลือลงบนด้านข้างของเค้ก ปิดด้านบนด้วยแยม นมข้นหวาน หรือช็อกโกแลตละลาย ตกแต่งด้วยผลไม้สด นำไปแช่เย็นข้ามคืน อร่อยได้เลย!

ทำเค้กคีเฟอร์อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟภายใน 3-5 นาที

เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่จะต้องเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนบนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน รสชาติและกลิ่นหอมละมุนของครีมจะทำให้คนรักการทำขนมต้องหลงรัก คุณคงเดาไม่ถูกเลยว่ามันทำมาจากไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ – 2 ฟอง
• เคฟีร์ – 250 มล.
• แป้งสาลี – 300 กรัม
• น้ำตาล – 120 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• ลูกเกด – 100 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ในชาม ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟองเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ใส่เนยละลายและเคเฟอร์ลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ค่อยๆ ร่อนแป้งและผงฟูลงไป นวดแป้งให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ไส้ลงไป อาจจะเป็นลูกเกด ผลไม้เชื่อม ช็อกโกแลต หรือผลเบอร์รี่ก็ได้

ขั้นตอนที่ 5

วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 6

โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนเค้กที่เย็นแล้ว เสิร์ฟได้เลย

วิดีโอ: เค้กเคเฟอร์ในแก้วพร้อมเบอร์รี่ อบในไมโครเวฟ โดย วาเลนติน่า มาโรโคว่า

สูตรเค้กคีเฟอร์เนื้อนุ่มละมุนลิ้นกับเบอร์รี่ของวาเลนติน่า มาโรโคว่านั้นง่ายและรวดเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 5 นาทีก็เสร็จในไมโครเวฟ ส่วนผสมมีน้อยมาก และหาได้ง่ายในครัวทั่วไป สามารถใช้ช็อกโกแลต ผลไม้ หรือผลไม้เชื่อมแทนเบอร์รี่ได้ ส่วนผสมที่วาเลนติน่าใช้ พร้อมปริมาณต่างๆ แสดงไว้ด้านล่างวิดีโอแล้ว

ผู้สร้างช่องสาธิตขั้นตอนการทำคัพเค้กที่สมบูรณ์แบบอย่างชัดเจน เธอแบ่งปันเคล็ดลับในการทำให้แป้งอยู่ทรงและไส้ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อตัด คัพเค้กจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หวาน และหอม นอกจากนี้ วาเลนติน่ายังเสนอตัวเลือกการตกแต่งที่หรูหราด้วยอัลมอนด์บดและราสเบอร์รี่สด คัพเค้กแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับชาพร้อมเสิร์ฟแล้ว! 

คุณชอบสูตรอาหารเหล่านี้ไหม? คุณพร้อมที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารเหล่านี้แล้วหรือยัง?