ขนมหวานอะไรบ้างที่สามารถทำจากครีมเปรี้ยวได้?

ครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมวัว ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวสลาฟ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และความสามารถในการเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย

ในสมัยโบราณ ครีมเปรี้ยวทำโดยการตักครีมออกจากนมแล้วนำไปบ่มที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาสามวัน ปัจจุบัน ครีมเปรี้ยวทำจากนมพาสเจอร์ไรส์และหัวเชื้อที่มีแบคทีเรียสเตรปโตค็อกคัสกรดแลคติก แบคทีเรียเหล่านี้ทำให้ครีมเปรี้ยวมีกลิ่น สี และรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงทำจากครีมที่มีไขมันค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ ครีมเปรี้ยวแท้จึงมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 30%

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ครีมเปรี้ยวสามารถย่อยง่าย ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร และทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ประกอบด้วยวิตามิน A, C, E, PP, B2 และ B12 จึงแนะนำสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัสในปริมาณมาก

ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มากมาย คุณสมบัติที่ดีของมันจะคงอยู่ได้ดีที่สุดเมื่อนำไปผสมกับอาหารเหลวที่ปรุงสุกแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถผสมลงในอาหารจานหลักได้อีกด้วย และยังใช้ในของหวานได้เช่นกัน

ของหวานที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พ่อแม่ทุกคนย่อมอยากให้ลูกเติบโตอย่างแข็งแรง ฉลาด และสวยงาม และเพื่อให้เด็กเจริญเติบโตได้ดี พวกเขาต้องการสารอาหารรอง โดยเฉพาะแคลเซียม เด็กๆ มักชอบของหวานเป็นพิเศษ ดังนั้นพ่อแม่ควรพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ลูกได้เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ อย่าลืมลองของหวานที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว ซึ่งจะให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือนและยังช่วยเติมพลังงานและแคลเซียมให้ร่างกายอีกด้วย

เมนูเหล่านี้สามารถใช้แทนอาหารเช้าได้อย่างง่ายดาย และเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโยเกิร์ต ซึ่งมักเต็มไปด้วยสารกันบูดและสีผสมอาหารต่างๆ อย่างไรก็ตาม ของหวานที่ทำเองนั้นปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

ของหวานครีมเปรี้ยวและลูกพรุน

ของหวานที่ทำจากครีมเปรี้ยวส่วนใหญ่ทำได้ค่อนข้างเร็วและง่าย แทบไม่มีปัญหาอะไรเลยหากทำตามสูตรอย่างถูกต้อง การเพิ่มผลไม้ลงไปในของหวานจะทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เพราะผลไม้มีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร;
• ลูกพรุน - 30 กรัม;
• วอลนัท - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อกโกแลตดำ - 80 กรัม;
• วานิลลิน - 5 กรัม;
• แอปเปิ้ลดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 2 ลูก

ล้างลูกพรุนให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วนำไปต้มจนเดือด นำเมล็ดออก แล้วทำไส้วอลนัท จากนั้นจัดเรียงลูกพรุนลงในถ้วยเล็กๆ แต่ละใบ ใบละ 8 ลูก คุณอาจจะใส่แอปเปิ้ลหั่นชิ้นลงในถ้วยอื่นๆ ด้วยก็ได้

อย่าลืมใช้กล้วยนะคะ ปอกเปลือกแล้วบดด้วยส้อม จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว ตีครีมเปรี้ยวจนข้น แล้วเติมน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา ทาครีมเปรี้ยวลงบนลูกพรุน กล้วย และแอปเปิ้ล แล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดฝอย

สูตรพร้อมวิดีโอสำหรับของหวานครีมเปรี้ยวและลูกพรุน