ขนมฮัลวา: สูตรอาหารจากเว็บไซต์ All About Desserts

เนื้อหา

1 พายฮัลวา

ขนมฮัลวาอาจฟังดูแปลกและไม่คุ้นเคย แต่การเพิ่มขนมชนิดนี้ลงในตำราอาหารของคุณจะช่วยเปิดโลกทัศน์และสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณได้อย่างแท้จริง ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรทำฮัลวาพายที่ง่ายและอร่อย

พายฮัลวา

ในการเตรียมขนมสูตรพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:

แป้ง 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ฮัลวา 100 กรัม;
ไข่ไก่ 3 ฟอง;
ถั่วลิสงคั่วครึ่งถ้วย
วานิลลิน 1 ซอง;
โซดา 0.5 ช้อนชา เจือจางด้วยน้ำส้มสายชู
น้ำมันพืชเล็กน้อย

ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของสูตรนี้คือ ไม่ต้องใช้เวลามากหรือลงทุนเงินจำนวนมาก โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นถั่วและฮัลวา หาได้ง่ายในบ้าน และขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยากเป็นพิเศษด้วย

ขั้นแรก เราต้องหาชามทรงลึกสำหรับตีไข่และน้ำตาล คุณสามารถใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสมก็ได้ แล้วแต่ความสะดวก ชามทรงลึกจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมกระเด็นขณะใช้เครื่องผสม หากคุณไม่มีปัญหาเรื่องนี้ คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องความลึกของชาม

เติมวานิลลินลงในส่วนผสม แล้วตีส่วนผสมอีกครั้งจนละลายหมด ขั้นตอนต่อไปคือเติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู จากนั้นเติมแป้งหนึ่งถ้วย คนส่วนผสมจนเนียน

ในชามอีกใบ ตีฮัลวาและถั่วลิสงเข้าด้วยกัน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาเนยไว้แล้ว โรยด้วยฮัลวาและถั่วลิสง จากนั้นเทแป้งอีกครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน

พายชนิดพิเศษนี้อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาสามสิบนาที

การจัดจาน

พายนี้สามารถเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ เราแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งให้สวยงาม

วิธีเสิร์ฟที่น่าสนใจคือ ราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลาย (ใช้ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งและครีมข้นหนึ่งกล่อง ละลายในหม้อตุ๋นแล้วคนจนข้น) ราดลงบนขนมแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยอบเชย

อีกวิธีหนึ่งที่แปลกใหม่และเรียบง่ายในการเสิร์ฟคือ ราดด้วยคาราเมลและโรยด้วยเมล็ดกาแฟเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มฮัลวาแสนอร่อยเพื่อทานคู่กับขนมฮัลวาได้อีกด้วย