ไอศกรีมกล้วยโฮมเมด

ขนมนม

นี่คือสูตรไอศกรีมนมกล้วยแบบคลาสสิก อร่อย อิ่มท้อง และมีรสชาติเบา นุ่มละมุน

สำหรับของหวานชนิดนี้ คุณจะต้องใช้กล้วย 1 กิโลกรัม นมครึ่งลิตร น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำตาลครึ่งถ้วย สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ สูตรเกือบทุกสูตรจะแนะนำให้แช่แข็งกล้วยก่อน บางสูตรแช่แข็งเพียงไม่กี่ชั่วโมง และบางสูตรแช่แข็งข้ามคืน เช่นเดียวกับสูตรนี้ ดังนั้น เมื่อวางแผนจะทำไอศกรีมกล้วย ควรศึกษาขั้นตอนการเตรียมกล้วยล่วงหน้า

ดังนั้น ให้ปอกกล้วยสีเหลือง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งข้ามคืน หากคุณจะเตรียมในตอนเย็น ให้ทำในตอนเช้า แล้วแช่แข็งไว้ทั้งวัน จากนั้น นำออกมาใส่ในเครื่องปั่น เติมส่วนผสมที่เหลือ แล้วปั่นอย่างแรงประมาณห้านาที

นำส่วนผสมที่ได้กลับไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณสามชั่วโมง หลังจากนั้น ไอศกรีมแสนอร่อยนี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว ไอศกรีมนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากราดด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพดี เช่น ไวน์หรือเหล liqueurs แต่จำไว้ว่าท็อปปิ้งนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

จากส่วนผสมเพียงอย่างเดียว

ใช่แล้ว อาจจะฟังดูเหลือเชื่อ แต่คุณสามารถทำไอศกรีมได้จากกล้วยเพียงลูกเดียว กระบวนการแช่แข็งจะเพิ่มส่วนผสมอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือน้ำ ซึ่งเมื่อรวมกับแป้งในกล้วยแล้ว จะทำให้ได้ของหวานที่อร่อยมาก

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เรานำผลไม้ไปแช่แข็งอีกครั้ง โดยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น วงกลม ควรแช่เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จากนั้นนำออกมาปั่นทันที ปั่นจนได้เนื้อเนียนข้นคล้ายไอศกรีม

คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือแช่แข็งก็ได้ ขนมชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองวัน แต่ถ้าคุณได้ลองชิมแล้ว คุณคงจะไม่เก็บไว้นานขนาดนั้น คุณสามารถตกแต่งด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายได้ สูตรนี้ไม่ได้กำหนดส่วนผสมที่ตายตัว อบเชย ช็อกโกแลตขูด ถั่ว ท็อปปิ้งต่างๆ ผลไม้สดหั่น หรือแม้แต่แยมโฮมเมดก็ใช้ได้หมด ขึ้นอยู่กับรสนิยมและส่วนผสมที่คุณมีอยู่

อย่างที่คุณเห็น การทำไอศกรีมกล้วยแสนอร่อยที่บ้านนั้นง่ายมาก ๆ

วิดีโอสูตรการทำไอศกรีมกล้วย