ของหวานฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุดที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

จำได้ไหมว่าตอนเด็กๆ เราเคยเล่นเกมจับคู่รูปภาพ คำ และวลีต่างๆ ตั้งแต่นั้นมา ในระดับจิตใต้สำนึก เราได้จดจำสิ่งของที่เกี่ยวข้องกันไว้ เมื่อเราพูดว่า "โต๊ะ" เราจะนึกถึง "เก้าอี้" ทันที เมื่อเราพูดว่า "สีฟ้า" สีชมพูจะผุดขึ้นมาในใจ เมื่อเราพูดว่า "แอปเปิล" ลูกแพร์—ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในวัยเด็กของเรา ใช่แล้ว ตอนนี้ชั้นวางสินค้าในร้านค้าเต็มไปด้วยสินค้าที่เราไม่เคยฝันถึงเมื่อสิบปีก่อน และคุณสามารถหาซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์และแอปเปิลของเราดูเหมือนจะไม่คงอยู่บนชั้นวางนานนัก เพราะรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กนั้นยากที่จะเลียนแบบหรือหาผลไม้ชนิดอื่นมาทดแทนได้ แม้แต่ผลไม้ที่หายากที่สุดก็ตาม

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบของหวานที่ทำจากแอปเปิลและลูกแพร์ มันไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายโดยรวมอีกด้วย แอปเปิลช่วยให้คุณมีรูปร่างที่เพรียวบางและเพิ่มพลังงาน ในขณะที่ลูกแพร์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูและบำรุงสุขภาพ

โยเกิร์ตผลไม้

สูตรอาหารที่นิยมที่สุดสำหรับลูกแพร์และแอปเปิลคือโยเกิร์ตที่ใส่ชิ้นผลไม้ลงไปด้วย

ในการเตรียมของหวานชนิดนี้ คุณจะต้องใช้เคเฟอร์ไขมันเต็มหรือโยเกิร์ตเนื้อครีม สำหรับผู้ที่ต้องการทานของหวานนี้ไม่ใช่เพื่อการลดน้ำหนัก แต่เพื่อเป็นรางวัลให้กับตัวเอง คุณสามารถใช้ครีมข้น ครีมชนิดข้นที่สุด หรือครีมเปรี้ยวแทนได้

การจะเติมน้ำตาลหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว เพียงแค่ผสมทุกอย่างที่มีอยู่ คุณก็จะได้โยเกิร์ตที่เข้มข้น อุดมไปด้วยวิตามิน และมีรสชาติอร่อย

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ควรใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำและผสมลงในมูสลี่ ของหวานนี้จะกลายเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

ครีมของหวานทำง่าย ๆ จากลูกแพร์และแอปเปิ้ล

นำลูกแพร์และแอปเปิ้ลมาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในไมโครเวฟหรือเตาอบจนนุ่ม จากนั้นใช้ช้อนบดผลไม้ที่ยังร้อนอยู่ให้เนียน แล้วเติมไข่แดง 2-4 ฟอง น้ำตาลตามชอบ อบเชย และวานิลลา

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว ปรุงรสด้วยครีมสักสองสามช้อนโต๊ะ คนอีกครั้งจนได้ซอสข้น เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำกลับเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที พักให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 4-8 ชั่วโมง แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถราดด้วยคาราเมลร้อนๆ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วขูดฝอยได้

หม้อตุ๋น

ทั้งลูกแพร์และแอปเปิลเข้ากันได้ดีกับคอตเทจชีส ทำให้เมนูแคสเซอโรลที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ยอดเยี่ยม แต่ยังอร่อยอย่างแท้จริงอีกด้วย

เคล็ดลับด่วน:

• คอตเทจชีส 1 ห่อ (200 กรัม)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง 2 ถ้วย
• ครีมหนึ่งแก้วหรือนมครึ่งแก้ว
• เกลือ
• น้ำตาล
• กล้วย
• ลูกแพร์
• แอปเปิล
• ลูกเกด

หากคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ววางลงบนถาดอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส คุณก็จะได้เมนูหอมกรุ่นพร้อมทานในเวลาเพียง 20 นาที เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่างยามบ่าย หรือของหวานยามเย็น คุณสามารถตกแต่งหน้าขนมได้ตามใจชอบ แต่มีเคล็ดลับที่จะทำให้ได้หน้าขนมที่เงางาม หลังจากเกลี่ยคอตเทจชีสในถาดอบแล้ว ให้ราดด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล วิธีนี้จะทำให้ขนมอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น

เค้กไอศกรีมผลไม้

อีกหนึ่งไอเดียสำหรับของหวาน:

• ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม
• แอปเปิ้ล
• ลูกแพร์
• ลูกเกด
• คุกกี้หรือเค้ก

ถ้าคุณมีพิมพ์เค้กสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณก็จะไม่เจอปัญหาอะไร แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถเลือกระหว่างการอบเค้ก หรือใช้ฐานเค้กที่ทำจากคุกกี้บดผสมกับเนยและผงโกโก้ บดกับน้ำตาล แล้วรีดลงในพิมพ์เค้ก ขนมหวาน "มันฝรั่ง" ที่โด่งดังนี้เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับเจ้าบ้านที่ชอบจัดงานเลี้ยง แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลามากพอที่จะเตรียมทุกอย่างให้เสร็จทันเวลา

เริ่มจากนำไอศกรีมมาทาลงบนพิมพ์ขนมมันฝรั่งที่เตรียมไว้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้พิมพ์ที่มีขอบสูง มิฉะนั้นจะทำไม่ได้ วางพิมพ์ลงไปที่ก้นพิมพ์ก่อน แล้วตักไอศกรีมลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของพิมพ์ ไอศกรีมไม่ควรละลายมากเกินไป แต่ควรเกลี่ยได้ง่าย วางชิ้นลูกแพร์ แอปเปิ้ล และลูกเกดสดลงบนไอศกรีม จากนั้นตักไอศกรีมอีกชั้นทับลงไป ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือแยม แล้วตักไอศกรีมอีกชั้นทับลงไป นำขนมที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมง