หลายคนให้ความสำคัญกับความเชื่อทางศาสนาและพยายามปฏิบัติตาม ในช่วงเวลาถือศีลอด การงดเว้นอาหารบางชนิดเป็นสิ่งสำคัญ แต่สิ่งนี้ไม่ควรเป็นอุปสรรคหากคุณกำลังจะมีวันหยุดและต้องการเลี้ยงฉลองให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ สำหรับโอกาสเช่นนี้ มีสูตรอาหารมากมายที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่อนุญาตเท่านั้น

เค้กช็อกโกแลตสปองจ์เป็นพื้นฐานของเค้กยอดนิยมหลายชนิดที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ในบทความนี้ เราได้เตรียมสูตรเค้กสปองจ์แสนอร่อยสำหรับช่วงถือศีลอดโดยใช้ผงโกโก้ โดยทำตามสูตรเหล่านี้ คุณจะสามารถทำเค้กสปองจ์เนื้อเบาฟูได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

เค้กช็อกโกแลตสปองจ์สำหรับเทศกาลเข้าพรรษา

หากคุณยึดมั่นในประเพณีทางศาสนาอย่างเคร่งครัด แต่ยังต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในช่วงเวลานี้ เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมใดที่ต้องห้ามในช่วงถือศีลอด แต่เนื้อเค้กกลับนุ่ม ละเอียด และชุ่มฉ่ำ เค้กสปองจ์นี้เหมาะสำหรับเค้กในเทศกาลต่างๆ เพราะเข้ากันได้ดีกับครีมและไส้ต่างๆ ทำให้ได้ของหวานที่ดูหรูหรา
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
329.1 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 5.5 กรัม
  • ไขมัน: 10.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 53.6 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ
  • แป้งสาลี
    200 จี
  • น้ำตาล
    180 จี
  • ผงโกโก้
    30 จี
  • โซดา
    1 ช้อนชา
  • เกลือ
    0.5 ช้อนชา
  • น้ำ
    225 จี
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
    75 จี
  • น้ำส้มสายชู
    1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์สำหรับเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 1

ร่อนแป้งลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 2
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำตาล เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 3
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 3

ร่อนผงโกโก้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำลงในส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 5
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 5

ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วนวดแป้งให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 6
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 6

สุดท้าย เติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง น้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดา ทำให้ส่วนผสมมีสีอ่อนลง

ขั้นตอนที่ 7
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 7

คุณจะได้แป้งที่บางและมีสีและกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 8
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 8

วางแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ว และนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 9
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์ช่วงเทศกาลเข้าพรรษา - ขั้นตอนที่ 9

นำบิสกิตที่อบเสร็จแล้วไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 10
สูตรเค้กช็อกโกแลตสปองจ์สำหรับเทศกาลเข้าพรรษา - ภาพที่ 10

จากนั้นใช้มีดกรีดไปตามขอบกระทะ แยกบิสกิตออกจากด้านข้าง แล้วค่อยๆ นำเค้กออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง
ห่อเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร แล้วนำไปแช่ตู้เย็นหากวางแผนจะรับประทานในภายหลัง

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กช็อกโกแลตสปองจ์แบบไม่มีไข่

สูตรวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากเพราะมีความชัดเจน ทำให้การเรียนรู้ข้อมูลด้วยภาพง่ายขึ้นมาก นอกจากนี้ยังให้เคล็ดลับและเทคนิคจากผู้ทำ ทำให้คุณทำเค้กสปองจ์ได้สำเร็จตั้งแต่ครั้งแรก เค้กจะฟูสวย นุ่ม และเบา แต่สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือเนื้อสัมผัสของเค้ก – ชุ่มชื้นและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งเมื่อรวมกับครีมแล้ว จะทำให้ขนมของคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับความอร่อยหลากหลายเมนู เพราะไม่ด้อยไปกว่าสูตรคลาสสิกเลย